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水果小知识:红肉脐橙和血橙的区别!

作者:admin  时间:2020-04-30 02:04  人气:

大家都知道,塔罗科血橙的营养价值非常高,而且口感特别好,但是很多消费者并不懂怎么分辨它的真假!于是很多不良商贩就会把另一个品种:红肉脐橙,当做塔罗科血橙来卖!以此来获取更大利润!那么怎么才能买到真正的塔罗科血橙呢?塔罗科血橙与红肉脐橙到底有什么不同呢?又该怎样区分呢?我们接着看:

 

红肉脐橙:又叫做卡拉卡拉脐橙。因其符合国人喜庆的颜色,又叫中华血橙。这种品种的果肉呈粉红色至红色,色泽均匀,闻起来有特殊的香味。果实近似圆形。耐储藏,冷库储藏期达4个月以上。原产地为秘鲁。

 

血橙:目前在我国栽种的血橙主要以塔罗科血橙系为主,伴有少量的红玉血橙、玫瑰血橙、桑吉耐劳血橙。目前来说,血橙以塔罗科家族的商品性质最为稳定。果肉的红色不想红肉脐橙般分布均匀。但香甜多汁,并有种芬芳的香气,而且大多数品种都无核。体积比其他橙类要小,果实为椭圆或倒卵形。原产地为欧洲,在意大利号称“国橙”。

 

两者不同之处精简点总结可分为以下4点:
1、果形略有不同
红肉脐橙为圆形或近圆形,血橙为短椭圆形或倒卵圆形。红肉脐橙有肚脐,血橙没有肚脐。
2、果皮色彩不同
红肉脐橙的果皮和普通脐橙的差不多,只是其果肉是红色的,血橙的果皮呈紫红色彩以资中塔罗科血橙品相最佳。
3、果肉不同
红肉脐橙果肉为粉红色紫红色,为均匀的红色,血橙则有明显的红色条纹。
4、营养素不同
红肉脐橙着色色素主要是番茄红素,血橙色素主要为花青素,是柑橘中唯一含花青素类的品种。

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